Hackfleisch Reis Pfanne

Name: Hackfleisch Reis Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 200g Reis; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 400ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Alltägliche Wohlfühlgerichte-Kollektion

Eine herzhafte und sättigende Hackfleisch Reis Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.

Erstellt von

Ilse Kornmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:46:05.538Z

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist ein klassisches Rezept, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es vereint die Aromen von würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und duftendem Reis zu einem köstlichen Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung – perfekt für stressige Wochentage
Vielseitig und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse
Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert

      

Ein köstliches Familiengericht

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist ein perfektes Beispiel für ein Gericht, das nicht nur lecker ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann. Sie ist ideal für hektische Wochentage, an denen man nicht viel Zeit hat, um zu kochen. Mit wenigen Zutaten schaffen Sie in kurzer Zeit ein herzhaftes Essen, das die ganze Familie sättigt und erfreut.

Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, frisch gebratenem Gemüse und duftendem Reis sorgt für ein rundum gelungenes Gericht. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, um Gemüse in die Ernährung zu integrieren und den Kindern schmackhaft zu machen. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Schnell und einfach zubereitet

Eine der größten Stärken dieser Hackfleisch Reis Pfanne ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur einer Pfanne und minimalem Aufwand erhalten Sie ein vollwertiges Gericht. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie nach einem langen Arbeitstag schnell etwas zu essen benötigen. Einfach alle Zutaten zusammenfügen, köcheln lassen und schon ist das Abendessen bereit.

Darüber hinaus lässt sich das Rezept leicht variieren. Ob Sie zusätzliche Gewürze hinzufügen oder andere Gemüsesorten verwenden, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So können Sie die Pfanne immer wieder neu erfinden und an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen.

Gesund und nahrhaft

Neben dem köstlichen Geschmack bietet diese Hackfleisch Reis Pfanne auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Das Rinderhackfleisch liefert wertvolles Eiweiß und wichtige Nährstoffe, während das Gemüse für Vitamine und Ballaststoffe sorgt. Dies macht das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die Energie für den Alltag liefert.

Mit frischer Petersilie als Garnitur erhalten Sie nicht nur einen zusätzlichen Farbtupfer, sondern auch einen weiteren Gesundheitsbonus. Petersilie ist reich an Antioxidantien und kann das Immunsystem stärken. Genießen Sie die Pfanne mit einem guten Gefühl, dass Sie Ihren Liebsten ein nahrhaftes und schmackhaftes Essen bieten.

Zutaten

Für die Hackfleisch Reis Pfanne

500g Rinderhackfleisch
200g Reis
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
400ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sorgen für ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich wird.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Reis und die Gemüsebrühe in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und bei niedriger Temperatur 20 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken und servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie die Hackfleisch Reis Pfanne heiß und genießen Sie!

Variationen des Rezepts

Die Hackfleisch Reis Pfanne ist unglaublich vielseitig. Sie können unterschiedliche Fleischsorten verwenden, wie beispielsweise Schweinehack oder Hähnchenhack, um neuen Geschmack zu entdecken. Auch vegetarische Alternativen wie Tofu oder Kichererbsen passen hervorragend in diese Pfanne und machen das Gericht noch gesünder.

Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Chili oder Paprika hinzu, um dem Gericht mehr Pepp zu verleihen. Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen, was der Pfanne eine ganz neue Geschmacksrichtung verleiht.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Bräunung bekommt. Dies bringt zusätzliche Aromen in das Gericht und macht es noch schmackhafter. Verwenden Sie eine Pfanne mit hoher Rand, um das Überlaufen der Flüssigkeit während des Kochens zu vermeiden.

Lassen Sie die Pfanne nach der Zubereitung einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Dies ermöglicht es den Aromen, sich besser zu verbinden, und sorgt für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder pflanzliches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Reis Pfanne bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne vorbereiten und vor dem Servieren aufwärmen.

→ Was passt gut als Beilage dazu?

Ein frischer grüner Salat passt hervorragend zu diesem Gericht.