One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

Hervorgehoben unter: Hausgemachte einfache Mahlzeiten-Kollektion

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage ist. Mit frischen Zutaten und köstlichen Aromen wird es zur Lieblingsmahlzeit der ganzen Familie.

Ilse Kornmann

Erstellt von

Ilse Kornmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T22:25:34.798Z

Diese One-Pot Pasta vereint die Frische von Tomaten und Spinat mit der Bequemlichkeit, alles in einem Topf zu kochen. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit, die auch noch lecker ist!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Alle Zutaten in einem Topf für minimalen Abwasch
  • Frischer Geschmack von Tomaten und Spinat
  • Ideal für eine gesunde Familienmahlzeit

Einfachheit und Genuss

One-Pot Pasta ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein köstliches und nahrhaftes Essen genießen möchten. Mit nur einem Topf und frischen Zutaten lässt sich dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten. Die Kombination aus Pasta, Tomaten und Spinat sorgt nicht nur für einen wunderbaren Geschmack, sondern auch für eine ansprechende Optik auf dem Teller.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Während die Pasta kocht, entfalten sich die Aromen der Zutaten und vermischen sich zu einer harmonischen Komposition. Dies macht One-Pot Pasta zu einem idealen Gericht für Anfänger in der Küche sowie für erfahrene Köche, die eine schnelle Mahlzeit wünschen.

Gesundheit und Vitalität

Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch gesund. Frischer Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während gehackte Tomaten eine hervorragende Quelle für Antioxidantien darstellen. Die Kombination dieser Zutaten sorgt dafür, dass Sie eine nahrhafte Mahlzeit genießen, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.

Durch die Verwendung von Olivenöl wird zusätzlich ein gesundes Fett hinzugefügt, das Herz und Kreislauf unterstützt. So können Sie mit gutem Gewissen genießen, ohne sich um ungesunde Zusatzstoffe sorgen zu müssen.

Variationsmöglichkeiten

One-Pot Pasta bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Individualisierung. Fühlen Sie sich frei, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen, indem Sie beispielsweise anderes Gemüse oder Proteine wie Hähnchen oder Garnelen hinzufügen. Auch verschiedene Käsesorten können verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.

Für eine würzigere Variante können Sie Chili oder italienische Gewürze hinzufügen. Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für zusätzliche Frische. Mit diesen Anpassungen wird jede Zubereitung zu einem einzigartigen Erlebnis.

Zutaten

Zutaten für One-Pot Pasta

  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

Die Zutaten sind einfach und schnell zu beschaffen, sodass Sie sofort mit dem Kochen beginnen können!

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten an, bis sie weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.

Pasta und Brühe hinzufügen

Geben Sie die ungekochte Pasta, die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie es zum Kochen.

Kochen und Spinat hinzufügen

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Pasta 15 Minuten köcheln, bis sie al dente ist. Rühren Sie dann den frischen Spinat unter und lassen Sie ihn zusammenfallen.

Servieren

Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die One-Pot Pasta heiß, mit frisch geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.

Genießen Sie Ihre köstliche One-Pot Pasta mit Tomaten und Spinat!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Pasta perfekt al dente wird, ist es wichtig, die Kochzeit genau zu beachten. Überprüfen Sie die Pasta regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht zu weich wird. Es ist besser, die Pasta etwas früher herauszunehmen, da sie beim Nachgaren in der Restwärme weiter gart.

Wenn Sie möchten, dass Ihre One-Pot Pasta noch cremiger wird, können Sie am Ende einen Schuss Sahne oder Frischkäse hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Reichhaltigkeit und macht es besonders schmackhaft.

Aufbewahrung und Reste

One-Pot Pasta lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie übrig gebliebene Portionen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt das Gericht für bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren können Sie es einfach in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd erwärmen.

Für eine kreative Resteverwertung können Sie die Pasta auch in eine Auflaufform geben, mit Käse überbacken und im Ofen gratinieren. Dies verleiht dem Gericht eine ganz neue Note und verwandelt die Reste in eine köstliche neue Mahlzeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können gerne andere Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen.

→ Wie lange hält die Pasta im Kühlschrank?

Die übrig gebliebene Pasta kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pasta glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Pasta.

→ Kann ich die Zubereitung im Voraus planen?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und die Pasta kurz vor dem Servieren kochen.

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage ist. Mit frischen Zutaten und köstlichen Aromen wird es zur Lieblingsmahlzeit der ganzen Familie.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Ilse Kornmann

Rezeptart: Hausgemachte einfache Mahlzeiten-Kollektion

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für One-Pot Pasta

  1. 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  3. 200g frischer Spinat
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 500ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frisch geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten an, bis sie weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.

Schritt 02

Geben Sie die ungekochte Pasta, die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 03

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Pasta 15 Minuten köcheln, bis sie al dente ist. Rühren Sie dann den frischen Spinat unter und lassen Sie ihn zusammenfallen.

Schritt 04

Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die One-Pot Pasta heiß, mit frisch geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 350mg
  • Total Carbohydrates: 65g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 14g